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        蒸包子蒸汽發生器應該選多大的?這幾點來決定

        發布日期:2019/01/14

        蒸包子蒸汽發生器.jpg

        “蒸”作為綠色健康的一種烹飪手法,深受人們追捧?!罢簟焙艽蟪潭壬蠞M足了我們對食物健康的追求,蒸的食物比較入味,避免了重口味。包子,中國特色傳統面食之一,是一種用面粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。


        春節將至,很多地放都有蒸包子、吃包子的習俗,寓意事業蒸蒸日上,生活圓圓滿滿!

        而傳統的蒸煮方式采取的是通透上升式蒸烹方式,因此無法到達高溫、全方位和密封微壓烹飪,所以不能稱為純蒸。而且蒸籠在蒸的過程中,隨著蒸汽的由下往上升的過程,會形成很多水珠滴落在食物表面,沖淡食物的調味劑,同時蒸籠蒸汽產生過程較慢且不均勻,食物的口感也無法達到純的效果。而使用江蘇鑫達能蒸汽發生器對包子、饅頭進行加工就完全無需擔心這些問題?! ?/p>

        不僅如此,它還有很多傳統蒸煮設備無法比擬的優勢:  

        1、蒸包子用的蒸汽發生器90秒出蒸汽。相比電阻絲加熱,加熱功率密度更大,90秒可出蒸汽,省時更省錢!普通燃煤鍋爐需要 30分鐘~60分鐘出蒸汽?! ?/p>

        2、蒸包子用的蒸汽發生器0排放。零排放,綠色環保,免檢產品,環保部支持。普通燃煤鍋爐污染嚴重、能耗高,是國家治理的重點。

        也正是由于這些優點,蒸汽發生器才受到市場越來越多的人的肯定,可是有的朋友會問了:蒸包子用的蒸汽發生器應該選什么樣的蒸汽發生器呢?應該選多大的呢?


        蒸包子用全自動蒸汽發生器從9KW到720KW都有,特點是費用低、安全節能、干凈衛生、熱效率高、操作簡單、方便移動安裝?!?/p>

        如果客戶用的是籠屜和簡易的鍋底蒸包子,需考慮密封性,可以選擇大一型號的蒸汽發生器;一般密封性比較好的有智能蒸房、整箱等,選擇正常型號蒸汽發生器即可。

        蒸幾袋面粉,選擇多大型號蒸汽機,再能教你小妙招。(以下僅為參考,如需蒸汽機請聯系相關人員進行咨詢)

        1、如果一次蒸制2袋面粉,可以選擇50kg蒸發量的蒸汽發生器?! ?/p>

        2、如果一次蒸制3袋面粉,可以選擇60kg蒸發量的蒸汽發生器?! ?/p>

        3、如果一次蒸制4袋面粉,可以選擇70kg蒸發量的蒸汽發生器?! ?/p>

        以此類推....


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